时间:2024-11-26 大 中 小 来源:阳泉日报
这两天,在我市平定亮晶晶砂锅有限公司的生产车间里,机器运转声隆隆作响,工人穿梭在车间内,有的忙着炼泥,有的专心制坯,还有的在进行调度……大家正在加紧制作砂锅,保障市场供应。
作为平定县砂陶产业的龙头企业之一,多年来,平定亮晶晶砂锅有限公司以传承、创新平定砂锅制作技艺为己任,紧密结合现代大众对健康养生的需求,在继承传统工艺的基础上,不断研究砂锅生产新技术,开发新产品,实现了大批量工业化流水线作业。
平定亮晶晶砂锅有限公司销售经理岳成花介绍:“目前,我们主要生产养生煲系列的砂锅产品,有80余种。每到秋冬季节,天气转冷的时候,我们公司的砂锅系列产品就会进入一个销售旺季,每天的产能是1万件左右。这些产品销往全国各地,可以说是供不应求。下一步,我们将继续研发新的砂锅系列产品,推动平定砂器产业的发展和延续,让咱们的平定砂器被更多人熟知和认可。”
平定县素有“砂器之乡”的美誉,砂器制作一直是这里的传统产业。这项技艺已成为当地鲜明的地域文化符号。近年来,随着社会的发展和生活水平的不断提升,人们对健康养生、绿色环保的要求也逐步提高,平定砂锅以其“煮饭不变色、炖肉不变味、煎药不变性”的特性受到越来越多消费者的青睐。
平定拙诚坊艺术陶瓷有限公司是一家集新型砂器、陶瓷的研究、创作、生产等相关延伸产业于一体的实体企业,其生产的砂锅产品非常有特色。该公司负责人介绍,平定砂器选用当地特有的优质黏土为原料,经过碾土、和泥、制坯、烘干、烧制、熏釉等多道工序制作而成,成为许多消费者的首选厨房用具。
进入冬季以来,平定拙诚坊艺术陶瓷有限公司的砂锅产品订单也是源源不断。该公司销售经理朱洪超介绍:“咱们生产的产品以砂锅为主,每天可生产600多件。这些产品受到不少消费者和砂器批发商的青睐。目前,我们的产品主要销往河南、河北、山东等地,订单持续火爆。”
位于平定县南关的一处砂锅销售点,正在现场直播的主播向线上观众介绍平定砂锅的特点,很多粉丝对平定砂锅产生了浓厚兴趣,纷纷留言询问大口径砂锅和火锅的价格。现场的打包人员一边忙着备货,一边介绍:“进入冬季,大家对砂锅美食情有独钟,不少消费者选购火锅或大口径砂锅,砂锅销量持续上升。”
平定砂器的销量不断攀升,除了生产商和销售商有同感,与老百姓接触紧密的饭店也是感同身受。入冬后,位于矿区日潭步行街的一家水饺店就新购置了10多个平定砂锅。水饺店老板高兴地说:“砂锅美食口味独特,各种食材在一起炖煮,每一口都是满满的幸福感,非常受食客欢迎,基本上是桌桌必点的美食。”(冯梦琪)
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